Ki diferans ki genyen ant amine ak amid?
** Entwodiksyon
Amine ak amid se de klas enpòtan nan konpoze òganik ki gen nitwojèn. Malgre ke yo sanble nan kèk fason, yo gen diferans diferan ki enpòtan yo konprann. Nan atik sa a, nou pral fouye nan mond lan nan amine ak amid epi eksplore pwopriyete yo, estrikti, ak diferans.
**Ki sa ki Amines?
Amin yo se konpoze òganik ki gen yon atòm nitwojèn ki kole ak youn oswa plis atòm kabòn. Yo sòti nan amonyak (NH3), kote youn oswa plis atòm idwojèn yo ranplase pa yon gwoup òganik tankou yon gwoup methyl (CH3) oswa etil (C2H5). Amin yo klase nan twa kalite dapre kantite gwoup òganik ki tache ak atòm azòt la. Sa yo se amine prensipal, segondè, ak siperyè.
** Pwopriyete amine yo
Amin yo se molekil polè akòz prezans yon atòm nitwojèn ak yon pè elektwon poukont yo. Sa fè yo idrosolubl nan dlo ak lòt solvang polè. Pwen yo bouyi nan amine yo ogmante ak ogmante pwa molekilè ak kantite atòm kabòn ki tache ak atòm azòt la. Yo gen yon odè pwason karakteristik akòz prezans nan amine temèt tankou trimethylamine. Amin yo ka aji kòm tou de baz ak nukleofil nan reyaksyon chimik.
**Ki sa ki Amides?
Amid yo se konpoze òganik ki genyen yon gwoup carboxyl (-COOH) ak yon atòm nitwojèn ki kole ak yon atòm kabòn. Yo sòti nan asid karboksilik tankou asid acetic (CH3COOH) kote gwoup -OH ranplase pa yon gwoup amine (NH2) pou fòme yon amid. Amid yo klase dapre nati gwoup òganik ki tache ak atòm azòt la. Sa yo se amid prensipal, segondè, ak siperyè.
** Pwopriyete amid yo
Amid yo se konpoze polè ki idrosolubl nan dlo ak lòt solvang polè. Yo gen pi wo pwen bouyi pase amines akòz prezans lyezon idwojèn ant gwoup amid yo nan molekil la. Amid yo relativman reyaktif akòz prezans gwoup carbonyl ki retire elektwon an. Sepandan, yo ka sibi idroliz nan prezans asid oswa baz yo fòme asid karboksilik ak amine.
** Diferans ki genyen ant amin ak amid
1. Estrikti
Diferans prensipal ant amine ak amid se nan estrikti yo. Amin yo gen yon atòm nitwojèn kole ak youn oswa plis atòm kabòn, pandan y ap amid gen yon atòm nitwojèn lye ak yon atòm kabòn ak yon gwoup karbonil (-CO) adjasan atòm nitwojèn.
2. Nomenklati
Yo rele amine yo lè yo ajoute sifiks -amine nan non gwoup òganik paran an. Pou egzanp, methylamine se yon amine kote gwoup paran an se methyl. Yo rele amid yo lè yo ranplase fen -ic asid karboksilik paran an ak -amid. Pou egzanp, asetamid se yon amid ki sòti nan asid acetic.
3. Liaison
Nan amine, atòm azòt la gen yon pè elektwon ki ka aji kòm yon nukleofil epi fòme yon nouvo lyen ak yon lòt atòm. Nan amid, atòm nitwojèn an kole ak yon gwoup karbonil, ki retire dansite elèktron nan atòm nitwojèn an epi redwi basicity li yo. Sa fè amid yo pi rezistan nan atak nukleofil pase amine.
4. Pwopriyete Fizik
Amine yo gen yon odè pwason karakteristik akòz prezans nan amine temèt tankou trimethylamine. Amid gen yon odè relativman san odè oswa yon odè modere. Pwen yo bouyi nan amine yo ogmante ak pwa molekilè ak kantite atòm kabòn ki tache ak atòm azòt la. Nan amid, pwen bouyi yo pi wo akòz prezans lyezon idwojèn ant gwoup amid yo.
5. Pwopriyete chimik
Amin yo ka aji kòm tou de baz ak nukleofil nan reyaksyon chimik. Yo ka sibi alkylation, acylation, ak lòt reyaksyon yo fòme nouvo pwodwi. Amid, nan lòt men an, yo relativman reyaktif epi yo ka sèlman sibi idroliz nan prezans asid oswa baz yo fòme asid karboksilik ak amine.
**Konklizyon
An konklizyon, amine ak amid yo se de klas enpòtan nan konpoze òganik ki gen nitwojèn. Amin yo genyen yon atòm nitwojèn kole ak youn oswa plis atòm kabòn, pandan y ap amid gen yon atòm nitwojèn lye ak yon atòm kabòn ak yon gwoup karbonil adjasan atòm nitwojèn. Amine yo gen yon odè pwason karakteristik epi yo ka aji kòm tou de baz ak nukleofil nan reyaksyon chimik. Amid yo relativman reyaktif epi yo ka sibi idroliz sèlman nan prezans asid oswa baz. Konprann diferans ki genyen ant amine ak amid enpòtan nan chimi òganik ak byochimik paske li ede nan predi konpòtman yo ak pwopriyete yo nan diferan sistèm chimik ak byolojik.